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Wer kocht schon gerne für die Mülltonne?

Der Lebensmittelverschwendung Einhalt gebieten: Checkliste, Kampagne und Bundespreis 

Wir leben in einer Wegwerfgesellschaft. Dies zeigt sich auch beim Essen. Leider! Jede Sekunde werden in Deutschland im Schnitt 313 Kilo Lebensmittel weggeschmissen, die eigentlich noch genießbar wären. Das hat die Umweltorganisation WWF errechnet. Pro Sekunde sind das drei Mülltonnen – und insgesamt 18 Millionen Tonnen im  Jahr. Lebensmittelverschwendung ist auch in der Gastronomie ein großes Thema – und auch ein aktuelles. Zu große Portionen, ein Überangebot am Buffet oder auch das maßlose und nicht wertschätzende Verhalten der Gäste sind nur einige Gründe für die Verschwendung.

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GEMA ändert Organisationsstruktur

Ab sofort ausschließlich Kontakt über GEMA-Kundencenter

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Termin 19.09.2016
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Neuer Tarifabschluss für das Gastgewerbe im Saarland

Attraktivität der Branche deutlich gesteigert. Flexible Arbeitszeiten, Reglungen zur Vereinbarkeit von Familie und Beruf sowie deutliche Lohnsteigerungen bei den Fachkräften und Auszubildenden sind die Eckpunkte des neuen Tarifvertrages.

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