Der DEHOGA-Shop der INTERHOGA
Für alle Fragen der betrieblichen Praxis finden Sie in den Ratgebern und Broschüren der INTERHOGA die Antworten und erhalten wertvolle Tipps. Die INTERHOGA GmbH ist die Gesellschaft zur Förderung des Deutschen Hotel- und Gaststättengewerbes mit Sitz in Bonn und Berlin.


Hier haben wir für Sie die zehn Verkaufshits aus dem DEHOGA-Shop aufgeführt. Darüber hinaus hält der DEHOGA-Shop für Sie bereit: weitere Fachbücher zu den Bereichen Betriebswirtschaft, Recht, Marketing, Existenzgründung und Hygiene sowie Materialien für Fernlehrgänge, Vertragsmuster, Arbeitshilfen und Meldescheine. Schauen Sie doch mal bei http://www.dehoga-shop.de vorbei. DEHOGA-Mitglieder erhalten viele Produkte günstiger.

Die Leitlinie für eine gute Hygienepraxis in der Gastronomie incl. CD-ROM, Februar 2006. Diese Hygiene-Leitlinie ist eine unverzichtbare Hilfestellung zur richtigen Lebensmittelhygiene nach neuem EU-Recht. Alle für die Gastronomie relevanten betrieblichen Maßnahmen für ein betriebsspezifisches Eigenkontrollkonzept/HACCP-Konzept werden aufgezeigt und die zu beachtenden Hygieneanforderungen übersichtlich und anschaulich in Form von Arbeitsanweisungen, Tipps und Fotos dargestellt. Eine CD-ROM mit Mustervordrucken rundet dieses nützliche Kompendium für die Betriebspraxis ab. Dieses Produkt finden Sie HIER im DEHOGA-Shop.
Jugendschutzgesetz, Aushang, 23,5 x 34 cm, kartoniert, September 2007. Die Bundesregierung hat im Juli 2007 das Gesetz zum Schutz vor den Gefahren des Passivrauchens verabschiedet, welches auch Änderungen des aushangpflichtigen Jugendschutzgesetzes zur Folge hat. Ab 1. September 2007 sind somit die in den Betrieben vorhandenen aushangpflichtigen Jugendschutzgesetze nicht mehr aktuell. Alle betroffenen Hoteliers und Gastronomen müssen daher diese geänderte Fassung des Jugendschutzgesetzes aushängen. Dieses Produkt finden Sie HIER im DEHOGA-Shop.
Selbstständig im Gastgewerbe - Checklisten für Existenzgründer, 14. Auflage, Januar 2006. Sein eigener Herr sein und kreative eigene Ideen verwirklichen davon träumt zunächst jeder Existenzgründer, doch sind einige Punkte zu beachten. Als Hilfestellung eignen sich diese Checklisten für Existenzgründer. Sie sind ein unentbehrlicher Ratgeber. Themenschwerpunkte sind beispielsweise: Investitions- und Anlaufkosten, Finanzierungsmöglichkeiten, Vertragsgestaltung, Gründungsformalien und erforderliche Behördengänge. Dieses Produkt finden Sie HIER im DEHOGA-Shop.
Paket zum Allgemeines Gleichbehandlungsgesetz (AGG), März 2007. Dieses Paket enthält die AGG-Broschüre sowie eine CD-Rom mit einer Power-Point-Präsentation für Mitarbeiterschulungen, einem Flyer zur Mitarbeiterinformation und einem Function Sheet für Personalprozesse. Dieses Produkt finden Sie HIER im DEHOGA-Shop.
Zimmervormerktabelle, 29,7 x 62 cm, kartoniert, gefalzt und gelocht, für 25 Zimmer. Dieses Produkt finden Sie HIER im DEHOGA-Shop.
Werberezepte - Erfolgreiche Kommunikation in der Gastronomie, Dezember 2006. Unkonventionelle Ideen zur Vermarktung müssen nicht die Welt kosten, um große Wirkung zu zeigen. Dieser Ratgeber zeigt auf, was zu tun ist, wenn das Budget knapp ist und die zündenden Ideen fehlen. Er gibt Antwort auf Fragen wie: Welche Medien soll ich nutzen? Was kann und muss ich als Unternehmer/in selber machen? Wann brauche ich Expertenhilfe und was kostet diese? Dieses Produkt finden Sie HIER im DEHOGA-Shop.
Prüfstempel für die Wareneingangskontrolle - zur Umsetzung des neuen EU-Hygienerechts. Dieses Produkt finden Sie HIER im DEHOGA-Shop.
Leitfaden für Existenzgründer im Gastgewerbe/Planungs- und Entscheidungshilfen für den erfolgreichen Start, März 2006. Als Existenzgründer sind einige wichtige Punkte zu beachten. Für die Verwirklichung des Traums vom eigenen Betrieb eignet sich der Leitfaden für Existenzgründer im Gastgewerbe als wertvolle Hilfestellung. Ein unentbehrlicher Ratgeber auf dem Weg in die Selbstständigkeit, der auf viele wichtige Fragen zu Planung und Umsetzung Antworten gibt. Dieses Produkt finden Sie HIER im DEHOGA-Shop.
Betriebsvergleich Hotellerie und Gastronomie, überarbeitet Auflage, März 2006. Diese Neuauflage des Unternehmensvergleichs für das Hotellerie- und Gaststättengewerbe wurde zusätzlich um Entwicklungstrends im Gastgewerbe ergänzt. Der Betriebsvergleich bietet sowohl relevante Vergleichszahlen, ermöglicht Schlussfolgerungen auf die Betriebsergebnisse sowie Wareneinsatzquoten, Rohaufschläge, beziffert Personalkosten und Beschäftigtenproduktivität, und bietet zusätzlich Orientierungspunkte für die Zukunft. Dieses Produkt finden Sie HIER im DEHOGA-Shop.
Kosten im Griff? - Effizientes Kostenmanagement im Gastgewerbe, überarbeitete Neuauflage, Dezember 2006. Kosten senken, managen, kontrollieren: Schlagworte, die stets akut sind. Für jeden Hotelier und Gastwirt eigentlich eine Selbstverständlichkeit. Aber wie sieht es in der Realität aus? Werden alle Einsparpotentiale wirklich genutzt? Welche Kosten sind unverzichtbar, welche überflüssig? Fragen, zu denen diese Broschüre praxisorientierte Antworten anhand von Beispielen und Anleitungen aufzeigt. Dieses Produkt finden Sie HIER im DEHOGA-Shop.