Kontrollen kommen unangekündigt  und der erste Eindruck zählt. Was Prüfer als erstes in den Blick nehmen, welche Mängel schnell zum echten Verstoß werden und was ab dem 1. Juli 2026 gesetzlich neu geregelt wird: Das erfährst du in unserem kostenlosen Webinar.

Wissen für Gastgeber 🎓 Lebensmittelhygiene & Schädlingsbekämpfung mit Björn Krabbe – langjähriger Lebensmittelkontrolleur und Experte für Lebensmittelsicherheit & Rechtskonformität.

In nur 30 Minuten erfährst du:

✅ Wie Hygienekontrollen wirklich ablaufen

✅ Welche Schädlinge in der Gastronomie am häufigsten auftreten – und woran ihr einen ernsthaften Befall erkennt

✅ Was die neue Gesetzesänderung zu Giftködern für euren Servicevertrag bedeutet

✅ Wie ein HACCP-System euren Betrieb absichert

und danach nehmen wir uns noch Zeit für deine individuellen Fragen!  

Das Webinar findet nur zweimal statt.
An welchem Termin bist du mit dabei?

📅 Mittwoch, 24. Juni | 15–16 Uhr

📍 Bequem via Zoom 

🆓 Kostenlos – für alle Gastronomen, Hoteliers und Gründer im Saarland

🤝 Egal ob DEHOGA-Mitglied oder nicht – du bist herzlich willkommen!

👉 Anmeldung per Mail an info@dehogasaar.de

Nach Anmeldung erhälst du deinen Zugangslink zum ZOOM!

• Weil das BFSG zum ersten Mal private Wirtschaftsakteure, also auch alle Gastronomen und Hoteliers, dazu verpflichtet, Barrierefreiheitsanforderungen einzuhalten. 

Was fällt unter dieses Gesetz?

• Darunter fällt beispielsweise die Reservierung von Tischen bzw. die Bestellung von Speisen und Getränken, aber auch die Hotelbuchung oder Reservierung von Zimmern, sofern dies über die eigene Webseite angeboten wird. Gastronomen oder Hoteliers, die online-shops betreiben, müssen auch diese barrierefrei nach den Vorgaben des Gesetzes gestalten.

Gibt es Ausnahmen für Kleinbetriebe?

• Ausnahmen gelten bedingt für Kleinbetriebe sofern diese weniger als 10 Personen beschäftigen UND der Jahresumsatz höchstens 2 Mio. Euro oder die Jahresbilanzsumme höchstens 2 Mio. Euro betragen. 

Wenn also in einem Restaurant oder Beherbergungsbetrieb 10 Mitarbeiter oder mehr beschäftigt sind, gilt das Gesetz. Ebenso, wenn der Betrieb mit bis zu 9 Mitarbeitern einen Jahresumsatz von mehr als 2 Mio. Euro erwirtschaftet.
 
Was gilt bei Verstößen? 

• Bei Verstößen drohen Abmahnung und Bußgelder bis zu 100.000 Euro.

Welche Chancen bietet das Gesetz?

• Neue Zielgruppen erschließen: 15–20 % der Bevölkerung profitieren von barrierefreien Inhalten.

• Bessere Sichtbarkeit und SEO: Suchmaschinen bevorzugen barrierefreie Webseiten.

• Wettbewerbsvorteil sichern: Nutzerfreundlichkeit zahlt sich aus – für alle Unternehmer sowie Kunden.

 
Referentenbeschreibung – Wolfgang Pfeifer
 
Wolfgang Pfeifer ist Experte für Produktmarketing und digitale Barrierefreiheit. Er unterstützt Unternehmen bei der strategischen und technischen Umsetzung des Barrierefreiheitsstärkungsgesetzes (BFSG) und entwickelt maßgeschneiderte Lösungen für barrierefreie digitale Angebote.
 
Mit seiner langjährigen Erfahrung im Produktmanagement, Marketing und digitalen Transformationsprozessen begleitet er Unternehmen jeder Größe – von KMU bis hin zu internationalen Konzernen. Sein Fokus liegt darauf, barrierefreie Lösungen nicht nur als gesetzliche Verpflichtung, sondern als echten Wettbewerbsvorteil zu etablieren.
 
Neben strategischer Beratung bietet er praxisnahe Ansätze, wie Websites, Webshops, Dokumente und digitale Services barrierefrei gestaltet werden können.

2. Kurzarbeitergeld infolge Hochwasserschäden

Kurzarbeitergeld für vom Hochwasser betroffene Betriebe

Für Arbeitsausfälle von Arbeitnehmenden in Betrieben, die von Hochwasserschäden betroffen sind, kann Kurzarbeitergeld gezahlt werden. Das hat die Regionaldirektion der Bundesagentur für Arbeit heute mitgeteilt.
Bei Fragen zum Thema Kurzarbeitergeld können sich Betriebe über die bundesweite kostenfreie Servicenummer 0800 4 5555 20 an ihre Arbeitsagentur wenden.

Wenn der Betrieb unmittelbar von ungewöhnlichen, von dem üblichen Witterungsverlauf abweichenden Witterungsverhältnissen betroffen ist (zum Beispiel durch eine Hochwasserkatastrophe), kann Kurzarbeit auf Basis eines unabwendbaren Ereignisses angezeigt werden. Bei einem unabwendbaren Ereignis gilt die Anzeige für den Kalendermonat des Eintritts des Ereignisses als erstattet, wenn sie unverzüglich, also ohne schuldhaftes Zögern eingereicht wird. Dies ist der Fall, wenn ab dem Eintritt des Ereignisses alles Mögliche und Notwendige unternommen wird, um die Anzeige sofort zu erstatten.

Kurzarbeitergeld kann in diesen Fällen ab Beginn des Arbeitsausfalls gezahlt werden.

Für die aktuellen Hochwasserschäden gelten die bestehenden gesetzlichen Regelungen für das Kurzarbeitergeld. Im Gegensatz zum konjunkturell bedingten Kurzarbeitergeld gibt es für solche Krisenfälle zusätzliche Erleichterungen: Beschäftigte, in deren Betrieb die Arbeit wegen Hochwasser ausfällt, können außerdem bei Aufräumarbeiten in ihrem Betrieb helfen, ohne dass sie den Anspruch auf Kurzarbeitergeld verlieren. Ferner wird es regelmäßig nicht notwendig sein vor der Zahlung von Kurzarbeitergeld Arbeitszeitkonten auszugleichen oder Urlaubstage zu nehmen.

Ausführliche Informationen dazu wie Kurzarbeit anzuzeigen ist sowie zur Höhe des Kurzarbeitergeldes und den Voraussetzungen erhalten Betriebe unter https://www.arbeitsagentur.de/unternehmen/finanziell/kurzarbeitergeld-anzeige-antrag-berechnung.