Jugendmeister in den gastgewerblichen Ausbildungsberufen gekürt

Saarbrücken. Wo ein paar Minuten vorher noch großer Tatendrang herrschte, zog sich die Zeit nun wie zäher Sirup. Die Spannung im TGBBZ - Technisch-gewerblichen Berufsbildungszentrum II in Saarbrücken war fast zum Greifen. Die Prüflinge warteten ungeduldig auf die Ergebnisse der Jury. Die hatte sich zuvor lange zur Beratung zurückgezogen – denn sie machte es sich nicht einfach. Der DEHOGA Saarland und der Verband der Serviermeister, Restaurant- und Hotelfachkräfte Sektion Saarland sowie die Michael-Freiberger-Stiftung kürten am 12. April 2018 die Besten des Landes. Dann endlich ließ die Jury die Katze aus dem Sack und verkündete die Sieger der diesjährigen saarländischen Jugendmeisterschaften in den drei Berufssparten Hotelfachleute, Restaurantfachkraft und Köche. Gleichzeitig wurden in diesem feierlichen Rahmen auch die drei ersten Plätze der Jugendmeisterschaft für die Systemgastronomie geehrt.

Mache sie zu deinem Freund und entdecke deine Möglichkeiten!

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Beim zweiten DEHOGA Saarland Impulsstammtisch geht es darum, sich einen Überblick im Digitalisierungsdschungel zu verschaffen. Die Experten Matthias Tinnemeier und Achim Dräger zeigen Möglichkeiten, wie der Weg zum digitalen Gastgeber effektiv bestritten werden kann.

Wo stehen Sie beim Thema Digitalisierung und wie geht`s weiter? Dies wird Ihnen am Ende der Veranstaltung klarer sein.

Sie bekommen Input durch die Fachleute und haben die Gelegenheit, sich im intensiven Austausch mit Gleichgesinnten über deren Erfahrungen auf dem Weg in die Gastronomie 4.0 auszutauschen.

Die Veranstaltung findet im Hotel Am Triller, Trillerweg 57, 66117 Saarbrücken statt.

Beginn 18 Uhr, Ende ca. 20 Uhr.

Wir bitten um Anmeldung per Mail an info@dehogasaar.de oder telefonisch unter 0681 55493.

Schnell anmelden - wir freuen uns auf Sie!

Das Anmeldeformular finden Sie hier!

Ihr DEHOGA Saarland  

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Am 25. Mai 2018 tritt die EU-Datenschutzgrund-verordnung (DSGVO) in Kraft. Sie bildet künftig den maßgeblichen datenschutzrechtlichen Rahmen in allen Mitgliedstaaten der Europäischen Union. In Deutschland wird die DSGVO durch das neue Bundesdatenschutzgesetz an manchen Stellen noch verschärft. Ab diesem Tage ist auch eine Überprüfung der Einhaltung des Datenschutzes in Unternehmen durch Behörden möglich. Die durch die DSGVO getroffenen strengeren Vorschriften stellen vor allem die umfassenden Dokumentationspflichten in den Vordergrund. Sanktionen von bis zu 20 Millionen Euro oder 4% des Jahresgewinns sind ein scharfes Schwert in der Hand der Behörden...

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Am 25. Mai 2018 tritt die europäische Datenschutzgrundverordnung und am 1. Juli 2018 die Pauschalreise-Richtlinie in Kraft. Höchste Zeit also, sich als Hotelier intensiv mit den neuen Anforderungen an die betriebliche Praxis auseinander zu setzen.

Bei Nichteinhaltung der neuen Datenschutzbestimmungen drohen massive Bußgelder. Im Falle einer Kontrolle muss ein Unternehmen stets nachweisen, dass alle relevanten Prozesse datenschutzkonform ablaufen. Der Hotelverband Deutschland (IHA) e.V. bietet zusätzlich zu seiner bundesweiten Roadshow ein Seminar zu den beiden Themen Reiserecht und Datenschutzverodnung in Saarbrücken an.

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