Brandbeschleuniger für das Gastro-Sterben

DEHOGA-Umfrage zeigt:
Mehrwertsteuererhöhung bedroht Existenzen im Gastgewerbe

Saarbrücken. Die Gastronomie-Betriebe im Saarland hangeln sich von einer Krise zur nächsten: Erst waren es die harten Einschränkungen des öffentlichen Lebens durch die Corona-Pandemie. Seit Monaten stellen nun die galoppierenden Kosten bei Lebensmitteln, Personal und Energie die Branche vor große Herausforderungen. Hinzu kommt die allgemeine Konsumzurückhaltung. Diese explosive Mischung hatte verehrende Folgen: Laut den aktuellen Zahlen der Umsatzsteuerstatistik des Statistischen Bundesamtes verlor das Saarland von 2019 bis 2021 ein Viertel seiner gastromischen Unternehmen. Das ist mit Abstand der höchste Wert aller Bundesländer. 

Resilienz als Schlüsselkompetenz 

DEHOGA-Landesverbandstag: Neuwahlen und Aufgaben-Agenda

Saarbrücken. Die Gastgeberbranche hat gewählt: Der alte Präsident ist auch der neue. Am 20. Juni 2023 fand im Veranstaltungszentrum „Saarrondo“ der Landesverbandstag des Hotel- und Gaststättenverbandes DEHOGA Saarland eV statt. Hier wurden turnusgemäß auch die Neuwahlen zum Präsidium durchgeführt. So wird Michael Buchna für drei weitere Jahre die Geschicke des DEHOGA Saarland leiten. In seiner zweiten Amtszeit als Präsident steht der Inhaber des Landhotels Saarschleife in Orscholz wieder Irakli Gogadze zur Seite. Der Regionaldirektor bei der Victor's Residenz-Hotels GmbH wurde in seinem Amt als Vize-Präsident bestätigt. Das geschäftsführende Präsidium komplettiert Michael Schley, der erneut als Schatzmeister berufen wurde.Der Inhaber des Gasthauses zur Wilden Ente begleitet diese Position seit 2017.

Liebe Mitglieder des DEHOGA Saarland,  

es ist mal wieder soweit: Unser Präsidium wird neu gewählt und Ihre Stimme zählt!

Am 20. Juni findet in Saarbrücken unser Landesverbandstag mit Neuwahlen statt. Dazu laden wir Sie herzlich ein und hoffen auf eine rege Beteiligung. Melden Sie sich jetzt  schnell an.  

Nähere Informationen und das Anmeldeformular dazu finden Sie HIER ....

Die Kunst des Kaffeekochens

Kostenlose Barista-Schulung für DEHOGA-Mitglieder

Kaffee ist ein Trend-Getränk in Deutschland und das nicht nur im Café oder in speziellen Coffee-Bars. Jeder Gast erwartet heute mindestens einen Cappuccino oder einen Caffè Latte. Die richtige Zubereitung spielt dabei eine wichtige Rolle – ebenso wie die kompetente Beratung zum Produkt. Und hier unterscheidet sich der Experte vom Laien. 

Damit auch Sie zum Experten in Sachen Kaffee werden, bieten wir Ihnen als Mitglied des DEHOGA Saarland exklusiv und kostenfrei die Möglichkeit, eine Barista-Schulung mit Herrn Thomas Hudak vom Kaffeemaschinenhaus und Herrn Roman Brands von der Firma Seeberger zu erleben. Die beiden „Kaffee-Experten“ führen Sie in die Kunst der Kaffee-Zubereitung und beantworten Ihre Fragen von der Kaffeebohne bis hin zu der passenden Kaffee-Maschine.

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