Neue Miniköche braucht das Land
27.06.2022
DEHOGA lädt saarländische Gastgeber zur Info-Veranstaltung am 5. Juli ein
Saarbrücken/Perl. Gerade in Zeiten eines bedrohlichen Fachkräftemangels gibt es wohl kaum eine effektivere Nachwuchsförderung. Und bessere Image-Botschafter für die Gastronomiekultur sind nur schwer zu finden. Dabei macht das Ganze auch noch enorm viel Spaß. Vor vier Jahren ging im Saarland die erste Regionalgruppe der Miniköche an den Start. Christian Heinsdorf hob sie in Merzig-Wadern aus der Taufe. Und der Fachausschussvorsitzende für Aus- und Weiterbildung im DEHOGA Saarland möchte, dass diese bezaubernde Idee hierzulande weiter Fuß fasst. Sein ambitioniertes Ziel: „Es wäre super, wenn sich in jedem saarländischen Landkreis eine Gruppe bilden könnte.“ Dafür rührt er mächtig die Werbetrommel: Um dieses Projekt ganz vielen Gastgebern im wahrsten Sinne des Wortes schmackhaft zu machen, lädt der Hausherr Christian Heinsdorf am 5. Juli 2022 von 16 bis 17.30 Uhr zu sich in die Seminarräume der Taverne Römische Villa Borg nach Perl ein.
Weiterlesen...
Neuer Entgelttarifvertrag ab 1. Mai +++ Neuer Entgelttarifvertrag ab 1. Mai +++
08.04.2022
Neue Tarife ab 1. Mai 2022
Ab dem 1. Mai tritt der neue Entgelt-Tarifvertrag zwischen dem DEHOGA Saarland und der NGG Region Saar in Kraft. Bitte beachten Sie, dass die neuen Ausbildungstarife abweichend erst ab dem 1. August zur Anwendung kommen.
DEHOGA-Mitglieder können sich den neuen Entgelttarifvertrag HIER downloaden ...
Noch kein Mitglied? HIER Mitglied werden!
Tipps zum Energiesparen +++ Tipps zum Energiesparen
07.04.2022
Energiekosten einsparen jetzt!
Die Sorge vor Versorgungsengpässen bei Öl und Gas infolge des Ukraine-Krieges lässt die Energiekosten geradezu explodieren. Der DEHOGA führt schon seit Jahren die „Energiekampagne Gastgewerbe“ zusammen mit den Experten der Agentur Adelphi und dem Bundeswirtschaftsministerium. Auf unseren Wunsch hin wurde hier von kurzfristig ein Maßnahmenkatalog mit Handlungsempfehlungen und Tipps zu energetischen Sofortmaßnahmen speziell für unsere Branche entwickelt, um die explodierenden Energiekosten in unserer Branche kurzfristig etwas abzufedern. Sicherlich können auch Sie einiges davon umsetzen.
Den Maßnahmekatalog finden Sie hier.
Beachten Sie hierzu auch die Angebote unserer Partner AMPERE und WATTLINE
Weiterlesen...
Corona-Arbeitsschutz und Maske - Wichtige Informationen!
07.04.2022
Corona-Arbeitsschutz und Maske: Gefährdungsbeurteilung immer wichtiger
Seit dem 3. April sind im Saarland alle Corona-Maßnahmen im Gastgewerbe entfallen.
Wirklich alle?
Häufig erreichte uns in den letzten Tagen die Frage, ob das Ende der Maskenpflicht auch für die Mitarbeiter in der Branche gilt. Die Antwort: Nein, so einfach ist es leider nicht.
Weiterlesen...
