Polemik für das Sommerloch
06.09.2019
Die mysteriösen Zahlenspiele der Gewerkschaft
Saarbrücken. Nur allzu schnell wird heutzutage die berühmte sprichwörtliche Sau durch das Dorf getrieben – dabei rennt sie medial besonders gerne im Sommerloch. Und bei der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) ist es sogar immer das gleiche Borstenvieh, das da losgeschickt wird. Nach Juni dieses Jahres war es nun Anfang September, als die NGG-Zentrale in Hamburg eine bundesweit vorgefertigte Pressemitteilung zur Anzahl und Abgeltung von Überstunden in der deutschen Wirtschaft und speziell im Gastgewerbe versendete. Beim ersten Mal präsentierte man die Bundeszahlen, dann brach man diese auf die einzelnen Landkreise runter. Der Tenor: Die Deutschen machen eine Milliarde Überstunden – ohne Geld dafür zu bekommen.
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Große Sorge um Tourismus im Saarland
29.08.2019
Landesverbandstag des DEHOGA Saarland legt wichtige anstehende Aufgaben fest
Am 26. August 2019 wartete auf die Mitglieder des Hotel- und Gaststättenverbandes DEHOGA Saarland e.V. ein ereignisreicher Landesverbandstag. Im Veranstaltungszentrum „Saarrondo“ im Euro-Quartier in Saarbrücken fanden gleich zwei Veranstaltungen statt. Ab 10 Uhr stand zuerst die Mitgliederversammlung mit den verbindlichen Vereins-Regularien auf der Tagesordnung. Danach folgte ab 14 Uhr die Lokalrunde. Bei diesem im Vorjahr neu ins Leben gerufenen Branchentag wurden durch verschiedene Impulsvorträge, Workshops sowie durch die Angebote der DEHOGA-Partner praktische Tipps und fundiertes Wissen übermittelt. Da es beim Landesverbandstag keine Neuwahlen gab, blieb ausreichend Zeit zum Dialog über Themen, die der Hotellerie und Gastronomie auf den Nägeln brennen.
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Meisterlich aufgetischt!
16.04.2019
Die besten Gastro-Talente gekürt:
Azubis überzeugen bei saarländischen Jugendmeisterschaften
Saarbrücken. Ein nettes Blumenarrangement in der Lobby, ein gemütlich hergerichtetes Zimmer, ein Kunstwerk auf dem Teller, hochglanzpolierte Gläser – viel Arbeit und unermüdlicher Einsatz stecken hinter einem perfekten Aufenthalt eines Gastes. Entsprechend umfangreich, aber auch vielseitig und spannend ist die Ausbildung in den gastgewerblichen Berufen. Saarlands beste angehende Köche, Hotelfachleute und Restaurantfachleute wurden am 11. April 2019 bei den Jugendmeisterschaften gesucht.
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