Publikationen/Aktuelles

Unsere Mitglieder erhalten monatlich die Zeitung „Gastgewerbe – Das Branchenmagazin“.

Gastgewerbe – Das Branchenmagazin berichtet und unterrichtet Sie über alle branchenrelevanten Themen und die neuesten Nachrichten aus unserem Landesverband. Mit einer IVW Auflage von 34.000 verbreiteten Exemplaren ist dies eine der größten Fachzeitungen bundesweit.

Wenn Sie dort inserieren möchten und Sie an den Mediendaten interessiert sind oder einfach nur mal eine Leseprobe wollen, informieren Sie sich hier: Gastgewerbe-Magazin

Unverhältnismäßige Belastung

16.09.2010

Hotellerie sagt Bettensteuer den Kampf an
 
Laut aktuellen Medienberichten gedenkt die nordrhein-westfälische Landesregierung, die in Köln geplante Bettensteuer zu genehmigen. Dabei ist die Bettensteuer unverhältnismäßig, ungerecht, bürokratisch und verfassungswidrig. Deshalb werden sich der DEHOGA Bundesverband und der Hotelverband Deutschland (IHA) mit allen zur Verfügung stehenden Mitteln gegen die in Köln aber auch in weiteren Kommunen diskutierten Bettensteuern zur Wehr setzen.

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Klebefleisch - Auf Kennzeichnung achten!

16.09.2010

Nach der Diskussion um Mogelschinken und Analogkäse in den vergangenen Monaten erregte in der letzten Woche ein Bericht im ZDF-Wirtschaftsmagazin WISO (30. August 2010) über so genanntes Klebefleisch die Gemüter.

Darin ging es um mit dem Enzym Transglutaminase verbundene Fleischstücke, die laut Aussage des Magazins im Handel und in der Gastronomie zum Einsatz kommen.

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Schulungsinitiative Jugendschutz

16.09.2010

Drehscheibe erleichtert Alterskontrolle bei der Abgabe von Alkohol

Die neue Alterdrehscheibe der vom DEHOGA unterstützten Schulungsinitiative Jugendschutz macht Alterskontrollen einfacher.

Denn mit Hilfe der Scheibe können Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter in der Gastronomie genauso wie im Handel mit nur einem kurzen Blick feststellen, ob der Kunde die entsprechende Altersgrenze von 16 Jahren für den Verkauf von Bier, Wein und Sekt bzw. 18 Jahren für den Verkauf von Spirituosen erreicht hat.

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Verbraucherpreisindex stieg im August um ein Prozent

16.09.2010

Die Verbraucherpreise in Deutschland steigen weiterhin moderat an: Laut den vorläufigen Zahlen des Statistischen Bundesamtes hat sich der Verbraucherpreisindex in Deutschland im August 2010 gegenüber dem Vorjahresmonat um 1,0 Prozent erhöht.

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Deutscher Gastronomiepreis

16.09.2010

Werden Sie Gastronom des Jahres 2010


Auch in diesem Jahr sucht die Warsteiner-Gruppe wieder Wegbereiter, Vorbilder und Mutmacher im Gastronomiegewerbe, um sie mit dem Deutschen Gastronomiepreis in den Kategorien „Food“ und „Beverage“ auszuzeichnen.

Wenn auch Sie mit innovativen Ideen und außergewöhnlichen Konzepten positive Impulse für die Branche setzen, bewerben Sie sich bis 15. Oktober 2010 auf www.warsteiner-preis.de

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