Unverhältnismäßige Belastung
16.09.2010
Hotellerie sagt Bettensteuer den Kampf an
Laut aktuellen Medienberichten gedenkt die nordrhein-westfälische Landesregierung, die in Köln geplante Bettensteuer zu genehmigen. Dabei ist die Bettensteuer unverhältnismäßig, ungerecht, bürokratisch und verfassungswidrig. Deshalb werden sich der DEHOGA Bundesverband und der Hotelverband Deutschland (IHA) mit allen zur Verfügung stehenden Mitteln gegen die in Köln aber auch in weiteren Kommunen diskutierten Bettensteuern zur Wehr setzen.
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Klebefleisch - Auf Kennzeichnung achten!
16.09.2010
Nach der Diskussion um Mogelschinken und Analogkäse in den vergangenen Monaten erregte in der letzten Woche ein Bericht im ZDF-Wirtschaftsmagazin WISO (30. August 2010) über so genanntes Klebefleisch die Gemüter.
Darin ging es um mit dem Enzym Transglutaminase verbundene Fleischstücke, die laut Aussage des Magazins im Handel und in der Gastronomie zum Einsatz kommen.
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Schulungsinitiative Jugendschutz
16.09.2010
Drehscheibe erleichtert Alterskontrolle bei der Abgabe von Alkohol
Die neue Alterdrehscheibe der vom DEHOGA unterstützten Schulungsinitiative Jugendschutz macht Alterskontrollen einfacher.
Denn mit Hilfe der Scheibe können Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter in der Gastronomie genauso wie im Handel mit nur einem kurzen Blick feststellen, ob der Kunde die entsprechende Altersgrenze von 16 Jahren für den Verkauf von Bier, Wein und Sekt bzw. 18 Jahren für den Verkauf von Spirituosen erreicht hat.
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Verbraucherpreisindex stieg im August um ein Prozent
16.09.2010
Die Verbraucherpreise in Deutschland steigen weiterhin moderat an: Laut den vorläufigen Zahlen des Statistischen Bundesamtes hat sich der Verbraucherpreisindex in Deutschland im August 2010 gegenüber dem Vorjahresmonat um 1,0 Prozent erhöht.
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Deutscher Gastronomiepreis
16.09.2010
Werden Sie Gastronom des Jahres 2010
Auch in diesem Jahr sucht die Warsteiner-Gruppe wieder Wegbereiter, Vorbilder und Mutmacher im Gastronomiegewerbe, um sie mit dem Deutschen Gastronomiepreis in den Kategorien „Food“ und „Beverage“ auszuzeichnen.
Wenn auch Sie mit innovativen Ideen und außergewöhnlichen Konzepten positive Impulse für die Branche setzen, bewerben Sie sich bis 15. Oktober 2010 auf www.warsteiner-preis.de
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