Weihnachten 2021
20.12.2021
Liebe Mitglieder, liebe Freunde des DEHOGA Saarlandes,
wieder neigt sich ein herausforderndes Jahr dem Ende zu - und wieder steht ein neues voller Ungewissheit vor der Tür. Uns bleibt nichts anderes, als auch diese Herausforderung anzunehmen und weiter für Sie zu kämpfem - mit aller Kraft und allen Möglichkeiten, die uns zur Verfügung stehen.
Ihnen wünschen wir nun ein paar erholsame Feiertage - egal, wie Sie diese verbringen, gönnen Sie sich ein paar kurze Momente des Innehaltens und des Kräftesammelns. Und lassen Sie es sich für ein paar Augenblicke einfach nur gut gehen. Und dann starten Sie mutig und kraftvoll in ein hoffentlich etwas besseres Jahr 2022.
Wir danken Ihnen für die wertschätzende Zusammenarbeit in 2021.
Herzliche Grüße von Ihrem Team des DEHOGA Saarland
Geschäftsstelle und Präsidium
Intergastra 2022 - abgesagt!!!!!!!!!!!!!!
07.12.2021
INTERGASTRA: Die ganze Welt der Gastlichkeit
fällt aus +++ fällt aus +++ fällt aus +++ fällt aus +++ fällt aus +++ fällt aus
Innovationen, Produktneuheiten und Konzepte für dauerhaften Geschäftserfolg: Auf der INTERGASTRA, Leitmesse für Hotellerie und Gastronomie, entdecken Sie vom 05.–09.02.2022 wegweisende Ideen und die Trends von morgen. Freuen Sie sich auf Live-Atmosphäre, ein vielfältiges Rahmenprogramm und persönliche Begegnungen, die Fachwissen vermitteln und neue Impulse für die Arbeit geben.
Die Messe eröffnet Ihnen ein einmalig breites Angebot zu allen wichtigen Bereichen Ihres beruflichen Alltags: Küchentechnik und Food, Einrichtung und Tischkultur, Getränke und Kaffee. Ergänzt wird der umfassende Marktüberblick durch die GELATISSIMO. Die größte Fachmesse für handwerklich hergestelltes Speiseeis nördlich der Alpen bietet alles, was Sie für Ihr erfolgreiches Eisgeschäft benötigen.
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Intergastra - Drei Gründungsteams für GASTROLABOR gesucht
25.11.2021
Innovativer Wettbewerb auf der INTERGASTRA
Neu auf der INTERGASTRA 2022 ist das GASTROLABOR: die erste Anlaufstelle auf dem DEHOGA-Messestand zum Thema Gründung und Karriere. Im Rahmen des GASTROLABORs wird ein Wettbewerb für innovative Gründungskonzepte ausgeschrieben.
Unter dem Motto „Wir zünden mit Euch den Turbo für Euer Gastrokonzept“ entwickeln die Teilnehmer:innen gemeinsam mit Expert:innen und Mentor:innen innerhalb von fünf Tagen auf der INTERGASTRA in Stuttgart – der größten gastgewerblichen Branchenmesse Deutschlands – Konzepte für die Gründung eines gastronomischen Betriebs.
Wie sieht ein zukunftsfähiger gastronomischer Betrieb aus? Welche Konzepte funktionieren in der Praxis? Wie werden diese wirtschaftlich geführt und sinnvoll finanziert? Wie steigert man die Attraktivität als Arbeitgeber und kann seinen Mitarbeitenden spannende Entwicklungsmöglichkeiten bieten? Diese und viele weitere Zukunftsthemen greift das Gastrolabor auf und bietet am Stand des DEHOGA in Messehalle 7 an fünf Tagen ein umfangreiches Mitmach- und Informationsprogramm. Das Gastrolabor präsentiert die Themen Gründung und Unternehmertum „zum Anfassen“ und legt den Fokus außerdem auf Weiterbildung und Karriere im Gastgewerbe
Mit dem GASTROLABOR bieten DEHOGA Beratung und DEHOGA Akademie das wohl kompakteste und intensivste Unterstützungsangebot für alle, die mit innovativen Konzepten in der Gastronomie durchstarten wollen. Auf dem Stand des DEHOGA in Halle 7 steht eine Fläche zur Verfügung, auf der die Teilnehmer:innen ihrer Kreativität freien Raum lassen können. Das Expertenteam des Verbandes stellt sein gesamtes Know-how zur Verfügung und bindet zahlreiche Branchengrößen ein, die mit ihrer Erfahrung unterstützen. Natürlich haben die Gründer:innen auf der Messe auch Zugang zu den wichtigen Lieferanten und Dienstleistern des Gastgewerbes.
Gemeinsam verfolgen alle Beteiligten mit dem GASTROLABOR ein Ziel: Konzepte für eine innovative und zukunftsfähige Gastronomie gestalten. Im Fokus steht zudem die Umsetzbarkeit – direkt nach der INTERGASTRA können die Gründungsteams mit der Umsetzung loslegen.
Wie funktioniert´s?
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Landesverbandstag Talkrunde
15.09.2021
Wer die spannende Talkrunde des Landeverbandtages 2021 verpasst hat oder sich einzelne Themen noch einmal ansehen möchte, haben wir die Aufzeichnung jetzt online gestellt.
Hier geht es zum Video:
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