Gründerorientierungstag
21.09.2016
Seminar für die erfolgreiche Existenzgründung im Gastgewerbe
Seminar-Ziel: Es gibt viele Wege, die zu einem erfolgreichen Gastgewerbe führen. Jedoch
gibt es nur einige wenige – dafür wichtige – Weichenstellungen, die vom er--
sten Tag an über Erfolg oder Misserfolg entscheiden. Die zu kennen ist Voraussetzung
für eine erfolgreiche Unternehmerzukunft im Gastgewerbe.
28.09.2016
Gründerorientierungstag (2)
zum Termin...
Wer kocht schon gerne für die Mülltonne?
25.08.2016
Der Lebensmittelverschwendung Einhalt gebieten: Checkliste, Kampagne und Bundespreis
Wir leben in einer Wegwerfgesellschaft. Dies zeigt sich auch beim Essen. Leider! Jede Sekunde werden in Deutschland im Schnitt 313 Kilo Lebensmittel weggeschmissen, die eigentlich noch genießbar wären. Das hat die Umweltorganisation WWF errechnet. Pro Sekunde sind das drei Mülltonnen – und insgesamt 18 Millionen Tonnen im Jahr. Lebensmittelverschwendung ist auch in der Gastronomie ein großes Thema – und auch ein aktuelles. Zu große Portionen, ein Überangebot am Buffet oder auch das maßlose und nicht wertschätzende Verhalten der Gäste sind nur einige Gründe für die Verschwendung.
Weiterlesen...
